ΣΥΝΤΑΓΕΣ
3 εξαιρετικές αγιορείτικες συνταγές που θα φτιάξετε πριν το Πάσχα
Στη νοστιμιά των πιάτων της αγιορείτικης κουζίνας υποκλίνεται όλος ο κόσμος, με εστιατόρια να κάνουν συχνά αφιερώματα και γνωστούς σεφ να εμπνέονται …
Περισσότερα »
TIPS
Πώς ξαλμυρίζουμε τον παστό μπακαλιάρο; Τα tips των Βαγγέλη Δρίσκα και Λευτέρη Λαζάρου.
Ο παστός μπακαλιάρος, Φτωχογιάννης στην Κρήτη ή Ψάρι του Βουνού -όπως συνηθιζόταν να αποκαλείται στο παρελθόν, καθώς έφτανε στα πιο απομακρυσμένα από…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ξυπνήσατε κουρασμένοι; Το γρήγορο πρωινό για ενέργεια στο φουλ
Αν ξυπνήσατε κουρασμένοι, αυτό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο πρωινό που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια για ενέργεια στο φουλ.
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πρωτοχρονιάτικο Ρεβεγιόν: 5 απίθανες συνταγές με μοσχαράκι από τον σεφ Γιώργο Δημητρακόπουλο
Το αγαπημένο κρέας φοράει τα καλά του και σερβίρεται από στρογγανόφ, μπουργκινιόν και Ουέλινγκτον μέχρι οσομπούκο μιλανέζε και ροστμπίφ.
Περισσότερα »
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Νέα ελληνική πρωτιά στο Taste Atlas: Το χριστουγεννιάτικο κέρασμα που αναδείχθηκε καλύτερο στην Ευρώπη
Μια ακόμα πρωτιά κατέκτησε η ελληνική γαστρονομία σύμφωνα με το Taste Atlas και συγκεκριμένα έχοντας το κορυφαίο από τα χριστουγεννιάτικα κεράσματα τ…
Περισσότερα »
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Συνταγή για το παραδοσιακό Μικρασιατικό γλύκισμα: Το "Ιτσλί"από τους Απόγονους Μικρασιατών
Συνταγή για το παραδοσιακό Μικρασιατικό γλύκισμα, το "Ιτσλί"
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ξεχάσατε να μουλιάσετε τα όσπρια; Κανένα πρόβλημα! Δείτε πώς να τα μαγειρέψετε άμεσα...
Πόσες φορές δεν έχεις λαχταρίσει μία αχνιστή σούπα ή σαλάτα με ρεβίθια και φασόλια, αλλά δεν μπορείς να τα ετοιμάσεις γιατί δεν είχες μουλιάσει τα όσ…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τέλεια συνταγή για vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια
Όντας vegan, οι επιλογές που έχεις το Πάσχα ίσως φαίνονται περιορισμένες. Όμως με δημιουργικότητα, φαντασία και τα σωστά υλικά μπορείς να φτιάξεις εξ…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Βλάχικη Μαγειρίτσα - Η σούπα της Ανάστασης. Δείτε την βλάχικη παραλλαγή, με πράσα
Μαγειρίτσα, η σούπα της Ανάστασης. Δείτε την βλάχικη παραλλαγή, με πράσα:
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αυγά και μαγειρίτσα: Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το Πάσχα από τον σεφ Γιώργο Ριστάνη
Ο σεφ και καθηγητής μαγειρικής τέχνης, Γιώργος Ριστάνης, μοιράζετε τα μυστικά για να βράσετε τα πασχαλινά αυγά και να πετύχετε τη μαγειρίτσα like a p…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το αγιορείτικο παστίτσιο με αυτή τη μπεσαμέλ θα σας μείνει αξέχαστο
Το παστίτσιο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Σήμερα, σας προτείνουμε μια εντελώς διαφορική εκδοχή του, η οποία …
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το έθιμο και μερικές συνταγές που... χωράνε πολύ τσιπουράκι!
Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου! Γιατί και πώς καθιερώθηκε το έθιμο αυτό;
Περισσότερα »
TIPS
Πώς ξαλμυρίζουμε τον παστό μπακαλιάρο; Τα tips των Βαγγέλη Δρίσκα και Λευτέρη Λαζάρου.
Ο παστός μπακαλιάρος, Φτωχογιάννης στην Κρήτη ή Ψάρι του Βουνού -όπως συνηθιζόταν να αποκαλείται στο παρελθόν, καθώς έφτανε στα πιο απομακρυσμένα από…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το έθιμο και μερικές συνταγές που θα αρέσουν
Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου! Γιατί και πώς καθιερώθηκε το έθιμο αυτό;
Περισσότερα »
TIPS
Πώς να ξαλμυρίσετε τον υγράλατο μπακαλιάρο
Ο παστός μπακαλιάρος μας προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων και γευστικών εμπειριών. Ωστόσο θέλει το χρόνο του μέχρι να φτάσει στο σημείο να είναι έτοι…
Περισσότερα »
TIPS
Ετοιμαζόμαστε... Πώς ξαλμυρίζουμε τον παστό μπακαλιάρο;
Ο παστός μπακαλιάρος, Φτωχογιάννης στην Κρήτη ή Ψάρι του Βουνού -όπως συνηθιζόταν να αποκαλείται στο παρελθόν, καθώς έφτανε στα πιο απομακρυσμένα από…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Συνταγή του μισάωρου: ψητές γεμιστές πατάτες στη φριτέζα αέρος
Η φριτέζα αέρος φαίνεται πως είναι η συσκευή που ήρθε για να μείνει στην κουζίνα μας, αφού ψήνει σε λιγότερο χρόνο από έναν φούρνο και με ελάχιστο λά…
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κυδώνια με λουκάνικο και κιμά – Τα μυρωδάτα ανατολίτικα γεμιστά του χειμώνα!
Ως εναλλακτική στα κυδώνια, μπορείτε να φτιάξετε γεμιστά ξινόμηλα Οι Πέρσες και οι Τούρκοι σερβίρουν τα κυδώνια γεμιστά με κιμά και ρύζι ή πλιγούρι, …
Περισσότερα »
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πώς ψωνίζουμε μοσχαρίσιο κρέας ανάλογα με το μαγείρεμά του
Θέλετε να φτιάξετε μοσχαράκι κοκκινιστό ή ψητό και δεν ξέρετε τι κομμάτι κρέατος να αγοράσετε; Και για μοσχαρίσιο κιμά ποια είναι η καλύτερη επιλογή;…
Περισσότερα ».jpg)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Βασιλόπιτα κέϊκ γεμιστή. Μια εύκολη συνταγή
Υλικά για 16 μερίδες Για το κέικ 4 αυγά 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. Ζάχαρη 200 γρ. Φυτική μαργαρίνη βιτάμ 200 γρ. γιαούρτι Για τη γ…
Περισσότερα »
