Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Υλικά

3 φλ. τσαγιού φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα κ.α.)
1/2 φλ. τσαγιού σπόρους ροδιού
1/3 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο μπλε τυρί
1/4 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα καρύδια
1/4 φλ. τσαγιού βινεγκρέτ βατόμουρου
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ανακατέψτε τα φυλλώδη λαχανικά, τους σπόρους ροδιού, το μπλε τυρί και τα καρύδια σε μια μεσαίου μεγέθους σαλατιέρα.
Βήμα 2
Προσθέστε τη βινεγκρέτ βατόμουρου λίγο πριν το σερβίρισμα, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Tip: Προσαρμόστε την ποσότητα των λαχανικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το baby σπανάκι μπορεί να υπερκαλύψει τις γεύσεις, οπότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε.